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项目详情

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一品堂一品堂手机开奖站616939a培训流内容程介绍

1:云吞馅料


第一步,主要学习如何使用瘦肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱等食材制作云吞馅料。这里重点学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。


2:蒸饺馅料


第二步,主要学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱、姜等食材制作蒸饺馅料。这里重点学习掌握调配比例、技巧、方法等知识。


3:包云吞/蒸饺


第三步,主要学习如何包云吞、蒸饺。这里重点学习掌握云吞、蒸饺的包制手法、技巧等知识。


4:蒸饺子


第四步,主要学习如何蒸饺子。这里重点学习掌握饺子的蒸制火候、时间等知识。


5:花生酱


第五步,主要系统学习如何使用花生米、调和油、盐等食材制作花生酱。这里重点学习掌握制作方法、步骤、技巧等知识。


6:酸菜/炸酱/肉丝臊子


第六步,主要学习如何使用酸菜、五花肉等食材,分别制作酸菜臊子、炸酱臊子、肉丝臊子。这里重点学习掌握每种臊子的炒制手法、技巧、调味等知识。


7:汤底


第七步,主要学习如何使用清水、猪骨、鸭架、天然香料等食材熬制沙县一品堂一品堂手机开奖站616939a汤底。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。


8:煮云吞/面条


第八步,主要学习烧水煮面条、云吞。这里重点学习掌握煮制手法、技巧、时间、火候、调配碗底、放调料、放配菜等知识。


9:炖汤


第九步,主要学习花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤的制作方法。这里重点学习掌握每种炖汤的配料、制作方法、步骤、技巧、时间、火候控制等知识。


10:茶叶蛋


第十步,主要学习如何使用茶叶、清水、天然香料、盐、鸡精等食材制作茶叶蛋。

一品堂一品堂手机开奖站616939a培训收费标准3800元


一、学习期间免费提供午餐,免费提供住宿,单人单间,干净卫生,确保安全。


二、一次性收费,中途不加任何费用(包含全部材料费)。


三、学习时间不限,全部亲自动手操作,学会为止。


四、培训内容:理论培训:(有全局观念);实践操作:(原料辨认、用具介绍、高汤熬制、底料炒制、辣椒油制作、整体搭配。)


咨询热线:023-62408880      023-62598719


传    真:023-62775445


业务经理:刘经理:18983358189   张经理:15320388189


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